كحك العيد وأيامه الجميلة.. لمة العيلة حوالين صاجات الخبيز، أنواع البسكويت المختلفة والغريبة.. المعمول بالعجوة والسمنة البلدي.. كلها ذكريات عشناها واحنا صغيرين.. كانت فرحة العيد الحقيقية في تجهيز كحك العيد والمعمول والبسكويت.. وطبعا كان من أهم مشاعر الفرحة في العيد، لبس العيد والعيدية أول يوم! مع تطور الوقت، وعشان الناس اللي بتشتكي دائما من الوزن الزائد، بقى مهم عمل أصماف الحلويات ببدائل صحية غير الدقيق الأبيض، ومن أهم البدائل الصحية المشبعة، الشوفان اللي هنتعرف على فوايده مع بعض.

فوائد الشوفان:

يعد الشوفان من الحبوب الكاملة التي تحتوي على أفضل العناصر التي تساعد على إنقاص الوزن، ويدخل الشوفان في كثير من الأنظمة التي تتبع للرجيم. يساعد على الشعور بالشبع لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف والبروتينات. يساعد الشوفان على التقليل من السعرات الحرارية والدهون المتراكمة بالجسم. يحافظ الشوفان على صحة الجهاز الهضمي، ويمنع امتصاص المواد الدهنية به، ويساعد في التخلص من الدهون التي توجد بالجسم عن طريق الفضلات. يساهم الشوفان في تنظيم نسبة السكر بالدم مما يساعد في الحصول على وزن مناسب. يساعد تناول الشوفان واستخدامه في الرجيم على التقليل من الدهون التي توجد بمنطقة البطن على وجه الخصوص.

طريقة عمل معمول الشوفان

المكونات:

كوب سميد

٢ كوب دقيق شوفان

٢ ملعقة كبيرة دقيق

رشة فانيليا

رشة ملح

ربع معلقة صغيرة محلب

نصف كوب زبدة

ربع كوب زيت

الحشوة: عجوة عليها معلقة قرفة

شاهد أيضا طريقة عمل بروتين بار >>>> اضغــــط هنـــــــا

طريقة التحضير:

تبث المكونات الجافة بالزبدة جيدا، ثم تعجن بالماء، حسب الاحتياج، لعمل عجينة طرية.

تُشكل على هيئة أشكال دائرية وتخبز في فرن حرارته ١٨٠ إلى أن تصبح ذات لون ذهبي فاتح.

تُستخرج وتترك لتبرد قليلا ثم تُقدم.