ارتبطت احتفالات الناس في الأعياد بالهدايا على اختلاف أشكالها وأنواعها وقيمتها.. الأمور دي بتختلف طبقا لعادات وتقاليد كل بلد من بلاد العالم.. ففي بلاد أهم شئ تقديم هدية مالية للأطفال في الأعياد، بنسميها في مصر "العيدية".. وفي بلاد بتهتم أكتر بتنوع الهدايا للكبار والصغار من ملابس وألعاب ترفيهية وهدايا قيمة من المجوهرات وغيرها للنساء، وده اللي بنشوفه في احتفالات العالم الغربي بأعياد الميلاد المجيدة وأعياد الكريسماس.. كمان مع الأعياد بتنتشر وصفات الحلويات والأكلات المختلفة، وتعتبر كوكيز القرفة من أشهر وصفات الاحتفال بأعياد الكريسماس ورأس السنة.. تعالوا نتعلم طريقة عملها مع بعض.

طريقة عمل كوكيز القرفة

كوب ونصف دقيق (طحين)

100 جرام زبدة

نصف كوب عسل الجلوكوز

ملعقة شاي بيكينج بودر

ملعقة شاي ونصف قرفة مطحونة

ملعقة شاي فانيليا

رشة ملح

كوب سكر

بيضة واحدة

شاهد أيضا طريقة عمل شاى القرفة اضغـــط >>> هنــــــــــــــــا

طريقة التحضير:

اخلطي السكر والزبدة بالخفاقة الكهربائية.

أضيفي البيض والفانيلا.

اخلطي الطحين والقرفة والبيكنج بودر والملح.

أضيفي خليط الدقيق لخليط الزبدة والبيض واخفقي جيداً.

يُشكل المزيج على هيئة كتلة واحدة ويُلف بالورق الشفاف، يوضع في البراد (الثلاجة) لمدة ساعة كاملة.

تستخرج العجينة من البراد، وتُفرد على منضدة مرشوشة بالدقيق الأبيض، بواسطة النشابة.

ترص الكوكيز على ورق الزبدة، على صينية مناسبة ثم يتم إدخالها الفرن على درجة 180°م لمدة 10 دقائق.

تستخرج من الفرن ثم تترك لتبرد تماماً قبل التقديم.

تقدم مع مشروبكم المفضل الساخن.