ونجوع ازاى واحنا ممكن نعمل بالدقيق وصفات ملهاش نهاية تشبعنا.. تعالوا نعمل الشوريك المصري مع بعض بطريقة سهلة وسريعة.

طريقة تحضير الشوريك.

المكونات:

كيلو دقيق 

نصف كوب زيت 

كيس بيكينج بودر

نصف ملعقة صغيرة ملح 

بيضة

كوب لبن (حليب)

2 كيس خميرة فورية

نصف كوب سكر 

كوب ماء دافئ للعجن

طريقة التحضير

ننخل الدقيق مع ذرة الملح مع كيس بيكينج بودر.

نضيف الزيت ويفرك مع الدقيق ونضيف نص كوب السكر.

نضيف الخميرة المذابة فى كوب الماء الدافى وملعقة السكر.

نضيف البيضة ونعجن.

نضيف اللبن بالتدريج إلى أن نحصل على عجينة طرية لا تلتصف فى الأصابع وتترك العجينة لتختمر في مكان دافئ لمدة نصف ساعة مع تغطيتها بفوطة جافة نظيفة.

تقطع العجينة لكور متوسطة إلى صغيرة وتفرد باليد ثم تبرم وتلف.

ندهن الشوريك بصفار بيض مخلوط مع ملعقة لبن للحصول على وجه أصفر ذهبى، ويرش بسكر خشن.

تسوى قطع الشوريك فى فرن ت  تسخينه مسبقا على ٢٠٠ °م.

نتمنى تكون الوصفة عجبتكم.. جربوها لأنها لذيذة جدا وبتسد معانا فى كل الأوقات.. وبالهنا.