يحتاج «الدايت» لنظام غذائي معين لفقدان الوزن بطريقة آمنة وسريعة، إلا أن الرغبة في تناول الحلويات أو الوجبات البينية من أكبر أعدائه خاصة إذا تم ذلك بعشوائية.

يقول الدكتور رامي صلاح الدين، استشاري السمنة والتغذية العلاجية، إن اعتماد الـ«سناك» الصحية له بعض الشروط والضوابط، أهمها ضبط السعرات الحرارية التي يتناولها الفرد طوال اليوم، فضلًا عن طريقة الطهي والإعداد، مؤكدًا أنه لا يوجد أي شيء لا يحتوي على سعرات حرارية تمامًا سوى الماء. ويضيف أن هناك مأكولات قليلة السعرات الحرارية بشرط الطهي بشكل صحي وعدم الإفراط في تناولها، مثل: الشوفان، والذي يعتبر من الحبوب الكاملة ويحتوي على نسبة قليلة من الدهون وغني بالبروتين، ويمد الجسم بالطاقة اللازمة له.

للمزيد من المعلومات عن الشوفان وفوائده اضغط  >>>> هنــــــــا 

ومن أجمل وصفات "سناك" الصحية، طريقة عمل مقرمشات الشوفان، وهي اللي بتوفر إحساس كبير بالشبع خصوصا في حالات جوع نص الليل أو الجوع بين وجبة ووجبة تانية.. تعالوا نتعرف مع بعض على طريقة عمل مقرمشات الشوفان الصحية.

طريقة عمل مقرمشات الشوفان:

المكونات:

١٧٠ جم شوفان خشن

٨٠ جم دقيق شوفان

رشة ملح

نصف كوب سوداني مجروش أو بندق أو لوز

ربع ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم

٦٠جم عسل أبيض

٣٠ جم سكر

٦٠ جم زبدة

رشة فانيليا

طريقة التحضير:

نذوب الزبدة علي نار هادئة، وبمجرد الذوبان نضيف العسل والسكر ونقلب ثم نضيف باقي المكونات.
الخليط بيكون مفرول (وليس عجينة متماسكة)، يتم  فردها علي صينية خبز أو توضع في قوالب الكب كيك للتشكيل.

لابد من أن تضغطي على الخليط جيدا، حتى يتماسك.

تخبز في فرن حرارته ١٨٠ °م حتى نحصل على اللون الذهبي.

يا رب تكون وصفتنا عجبتكم، وبالهنا.

الوصفة من إعداد وتنفيذ شيف: رباب داوود