جميل جدا ناكل حلويات ونتبسط، والأجمل لو عملنا كميات على قدنا عشان مفيش حاجة تترمى ولا تبات ومحدش يرضى ياكلها.. الكنافة الكَب من الأفكار الظريفة لأنها بتقدم الحل المثالى للكميات القليلة.. فى قوالب الكَب كيك الصغيرة، نحط الكنافة ونسويها ونقدمها فى طبق وتبان صغيرة وطعمة ومحندقة كده وكل واحد ياخد قالب واحد على قده كأنها قطعة اتشكل تعشانه مخصوص.. تعالوا مع بعض نعرف طريقة تحضير كنافة كَب بالنوتيلا والمكسرات.

طريقة تحضير كنافة كَب بالنوتيلا والمكسرات:

المكونات:

1/2 كيلو كنافة مقطعة ناعم "يُفضل أن تكون مُفَرَزة"

كوب سمن بلدى

نوتيلا

مكسرات للتزيين الخارجى

ربع كوب سكر (أو حسب الرغبة)

للشربات:

2 كوب سكر

1 ونصف كوب ماء

عصير ليمونة ونصف ليمونة

ملعقة فانيليا

طريقة التحضير:

تحضير الكنافة:

يتم تسخين السمن وإضافته مع الكنافة وفركها جيدا حتي تتشبع كل حبات الكنافة بالسمن.

نقوم بتقسيم الكنافة إلى جزئين متساويين.

نقوم بتحضير قوالب الكَب كيك، بدهان قاعها وجوانبها بالسمن ونضع نصف كمية الكنافة بقاع كل وحدة من وحدات القالب، ونكبسها جيدا باستخدام راحة اليد، ثم نضع النوتيلا فوق طبقة الكنافة الأولى بحيث تغطى الكنافة بالكامل، ثم نضع طبقة الكنافة الثانية ونضغط عليها برفق بأصابع اليدين.

توضع قوالب الكَب كيك في فرن ساخن حتي تحمر من أسفل، ثم نفتح الشواية لتحمر من الوجه ثم تستخرج من الفرن وتُقلب وتسقي بالشربات بارد خفيف، وبألف هنا وشفا.

تحضير الشربات:

يتم وضع مكونات الشربات مع بعضها، ماعدا الفانيليا، وتُترك تغلي علي نار هادئة عشر دقائق ثم يتم وضع الفانيليا ويُترك الشربات ليبرد.

دى كانت وصفتنا للكنافة بمهلبية قمر الدين، تقدروا تشوفوا تفاصيل اكتر للوصفة من خلال الرابط ده

ولو عجبتكم، اعملوا لها شير عشان الكل يستفيد، وبألف هنا.